Lebensmittelmessen: Ausstellerlisten für Importeure und Händler

Eine Ausstellerliste nennt die Unternehmen mit Stand; Besucher stehen nicht darauf. Auf Lebensmittelmessen stellen jedoch nicht nur Hersteller aus: Importeure und Distributoren zeigen ihr Sortiment, Länderpavillons bringen Hersteller mit, die neue Märkte suchen, und Markeninhaber suchen Produzenten für Handelsmarken. Wer Verpackung, Zutaten oder Maschinen verkauft, findet seine Kunden direkt unter den ausstellenden Herstellern.

Importeur

Bringt die Ware ins eigene Land und übernimmt Zoll- und Kennzeichnungspflichten. Vertreibt oft auch selbst.

Distributor

Beliefert Handel, Großhandel und Gastronomie. Nutzt Messen, um neue Marken ins Sortiment zu nehmen.

Einkauf im Lebensmittelhandel

Wählt Produkte je Warengruppe aus. Besucht Messen meist, statt auszustellen, und kauft häufig über Importeure.

Außer-Haus-Markt

Hotellerie, Gastronomie und Catering. Erwartet Großgebinde, gleichbleibende Qualität und verlässliche Lieferung.

Handelsmarke

Produkt, das unter dem Namen eines Händlers oder einer Marke verkauft und von einem anderen Hersteller produziert wird.

Einige große internationale Messen tragen den Kalender. Die Angaben stammen von den Websites der Veranstalter; Termine stehen nur in der Tabelle und auf den Messeseiten.

Anuga und SIAL erreichen vor allem europäische Importeure und Distributoren, Gulfood die Golfstaaten, den weiteren Nahen Osten, Afrika und Südasien, WorldFood Istanbul Unternehmen mit Geschäft in der Türkei und den Nachbarländern. Wählen Sie die Liste nach dem Zielmarkt, nicht nach der Größe der Messe.

Angezeigt werden 15 von 45 Messen. Alle Termine im Kalender der Lebensmittelmessen, alle Messen mit fertiger Liste unter Ausstellerlisten.

Lebensmittelmessen nach Ländern: Türkei, Deutschland, Iran.

Im Lebensmittelgeschäft fragt der Einkauf oft zuerst nach Nachweisen, nicht nach dem Preis. Die Regeln unterscheiden sich je Land; prüfen Sie die offiziellen Quellen des Zielmarkts. Im Überblick:

• Lebensmittelsicherheit: viele Handelsketten und Importeure erwarten eine anerkannte Zertifizierung, etwa IFS, BRCGS oder FSSC 22000.
• Kennzeichnung: das Produkt wird in der Sprache und nach den Regeln des Verkaufslandes gekennzeichnet; in der EU gilt die Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
• Marktnachweise: für die Golfstaaten und einige asiatische Märkte wird häufig eine Halal-Zertifizierung verlangt, für Bio-Ware ein im Zielmarkt anerkanntes Zertifikat.
• Haltbarkeit und Logistik: bei fernen Märkten entscheiden Mindesthaltbarkeit und Kühlkette mit, welche Produkte sich lohnen.

Für Empfänger in Deutschland ist die Lage klar: Werbung per E-Mail braucht nach § 7 Abs. 2 Nr. 2 UWG die vorherige ausdrückliche Einwilligung, auch wenn der Empfänger ein Unternehmen ist. Dass eine Adresse im Ausstellerverzeichnis steht, ersetzt diese Einwilligung nicht. Bei Telefonwerbung gegenüber Unternehmen genügt nach § 7 Abs. 2 Nr. 1 UWG mindestens eine mutmaßliche Einwilligung, etwa bei erkennbarem Bezug zum Geschäft des Ausstellers. Österreich und die Schweiz haben eigene, ebenfalls strenge Regeln.

Für Empfänger in anderen Ländern gilt das Recht des jeweiligen Landes, das oft anders ausfällt. Die Verantwortung für Empfänger und Inhalt liegt beim Absender. Einzelheiten erklärt E-Mails an Messeaussteller: die Rechtslage; was mit einer Liste insgesamt erlaubt ist, beschreibt Ausstellerliste einer Messe: Was darf man damit tun?. Dieser Artikel ersetzt keine Rechtsberatung.

• Sechs bis acht Wochen vor der Messe: öffnen Sie die Liste in Ihrem Kundenkonto und gruppieren Sie nach Land und Warengruppe. Trennen Sie Importeure und Distributoren von Herstellern, die mit Ihnen konkurrieren.
• Drei bis vier Wochen vorher: vereinbaren Sie Termine, je nach Land und Rechtslage per Telefon, über berufliche Netzwerke oder per E-Mail an Empfänger, deren Recht das zulässt. Hinweise gibt Terminanfrage vor der Messe.
• Messewoche: treffen Sie die Interessenten am Stand, mit Mustern, Preisliste und Kopien Ihrer Zertifikate. Fragen Sie dort nach der Einwilligung für spätere E-Mails und dokumentieren Sie sie.
• Danach: fassen Sie innerhalb einer Woche nach; Messe-Nachbereitung beschreibt das rechtssicher.

Diese Zeiträume sind grobe Praxiswerte, keine gemessenen Zahlen.

In Expomatik wird die Liste in Ihrem Kundenkonto geöffnet; Kampagnen gehen an die allgemeine Geschäftsadresse der Unternehmen, benannte Entscheider werden nicht angesprochen. Öffnungen werden nicht gemessen, Antworten zeigen das Ergebnis. Der Preis einer Liste steht vor dem Öffnen fest; aktuelle Preise finden Sie unter Preise.

Das Beispiel richtet sich an einen Importeur außerhalb Deutschlands, in einem Land, dessen Recht eine solche E-Mail ohne vorherige Einwilligung zulässt. Kurz, konkret, mit einer Frage am Ende:

Produkt und Zertifikat im Beispiel sind Platzhalter; verwenden Sie Ihre eigenen Angaben. Nennen Sie kein Zertifikat, das Sie nicht haben, und keine Lieferzeit, die Sie nicht halten können. Um den Inhalt einer Liste vorab anzusehen, können Sie ein kostenloses Konto erstellen.

Stehen auf der Ausstellerliste einer Lebensmittelmesse auch Einkäufer?

Die Ausstellerliste zeigt Unternehmen mit Stand, nicht die Besucher. Auf Lebensmittelmessen stellen aber viele Importeure, Distributoren und Markeninhaber aus, die Hersteller für Handelsmarken suchen. Für Anbieter von Verpackung, Zutaten und Maschinen sind die ausstellenden Hersteller selbst die Kunden.

Darf ich Aussteller aus Deutschland per E-Mail ansprechen?

Werbung per E-Mail braucht nach § 7 Abs. 2 Nr. 2 UWG die vorherige ausdrückliche Einwilligung des Empfängers, auch gegenüber Unternehmen. Ohne Einwilligung bleiben für deutsche Aussteller vor allem Telefon, berufliche Netzwerke und das Gespräch am Stand. Dieser Artikel ersetzt keine Rechtsberatung.

An wen geht eine Kampagne aus Expomatik?

An die allgemeine Geschäftsadresse des Unternehmens, etwa info oder sales. Eine Ansprache benannter Entscheider gibt es nicht. Eine kurze Nachricht mit der Bitte um Weiterleitung an den Einkauf funktioniert deshalb am besten.